Lactoferrine: een power eiwit voor energiemetabolisme
Lactoferrine is een eiwit dat voornamelijk in de melk van zoogdieren wordt aangetroffen en wordt ook wel “het moedermelkeiwit” genoemd.
Ons lichaam maakt zelf lactoferrine aan. Het komt voor in de slijmvliezen, zoals in tranen, speeksel, de darmen, de baarmoeder en de vagina.
Maar het is vooral tijdens de borstvoedingsperiode dat de productie van lactoferrine de hoogste piek bereikt. Colostrum, de eerste melk na een bevalling, is een ware lactoferrine bom. Dat is essentieel voor de ontwikkeling van een goed functionerend immuunsysteem en beschermt pasgeborenen tegen infecties in de eerste maanden van hun leven.
Dit krachtige eiwit doet echter veel meer dan dat! Het speelt ook een verrassende rol in het energiemetabolisme, door een aantal fascinerende super powers.
Lees verder en plan jouw gesprek met in onderaan deze post!
